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2016.10.10

貝好きなら遠征してでも食べたい! ご当地貝丼BEST3

貝好きなら遠征してでも食べたい! ご当地貝丼BEST3

貝を思いっきり頬張るなら“貝丼”という選択が吉。しかも、その産地を訪れれば、レアな貝やその土地ならではの贅沢な調理法を、リーズナブルに堪能できるという魅力もプラス。貝好きを語るならぜひ足を運んでいただきたい、貝の名産地のご当地貝丼を厳選してご紹介しよう。

 

【和歌山】滋味深い地場の貝を堪能する

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鯛の一本釣りで名高い和歌山県加太湾の面した食事処『満幸商店』の「あわしま丼(1,620円)」は、全国区の名物。出汁と生姜で煮込んだアサリ、おく貝、サザエは滋味深く、思わずご飯をかきこんでしまう美味しさだ。他の貝料理も楽しみたい人には、ミニサイズもおすすめだ。

『満幸商店』(まんこうしょうてん)

住所/和歌山県和歌山市加太118 淡島神社境内 TEL/073-459-0328 営業/9:00~17:00(L.O.16:30)、夜は17:00から2時間限定の宴会コースのみ営業(2日前までの要予約、5名以上) 休み/不定休 交通/南海電鉄加太駅から車で10分(平日は送迎可)

 

【宮城】日本最高峰の赤貝はこれだ!

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閖上の赤貝といえば、銀座の名立たる寿司店が指名買いをする有名ブランド。国内で流通している赤貝のうち国産は1割、閖上産は通称“本玉”と言われる希少さだ。その中で、貝殻だけ傷が付き市場に出回らない赤貝を使った「閖上赤貝丼(2,680円)」は、リーズナブルに最高峰の味わいを楽しめる。漁ができない日もあるため予約必須の一品だ。

『漁亭 浜や 閖上さいかい市場店』(りょうてい はまや ゆりあげさいかいいちばてん)

住所/宮城県名取市美田園7-1-1 TEL/022-398-5547 営業/11:00~19:00 休み/水曜 交通/仙台空港アクセス鉄道美田園駅から徒歩10分

 

【和歌山】「幻の丼」とも称されるレアな逸品

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するめにも似た歯ごたえのある食感がやみつきになる、真珠の母貝「アコヤ貝」の貝柱を新鮮野菜と卵でとじた「真珠丼(1,080円)」。真珠貝ひとつにつき1個しかとれない貴重な貝柱を使用していることから、幻の丼と呼ばれることも。『ハイウェイレストラン宇和島』では、このご当地丼をはじめ、郷土料理や新鮮な海の幸でお客をもてなしている。

『ハイウェイレストラン宇和島 真珠会館』(ハイウェイレストランうわじま しんじゅかいかん)

住所/愛媛県宇和島市高串3-58      TEL/0895-23-0818 営業/8:00~21:00 休み/なし 交通/四国旅客鉄道高光駅から徒歩15分

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