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EX-FOOD Labとは?!

EX-FOOD Labとは?!

美食を求め、飽くなき探求心で料理を楽しむ男性たち。

そんな料理紳士に『buono』がお届けする、エクストリームな食イベント「EX-FOOD Lab.」が間もなくキックオフ!
めったに出会えない幻の食材、プロに教わる究極の調理法、科学的アプローチで追求する料理学、サプライズなペアリングなど、ただ美味しいものを食べるのではなく、食欲と知的好奇心を刺激する非日常体験がそこにはあります。
「EX-FOOD Lab.」では、名だたる美食家や食の専門家をイベントプロデューサーとして起用し、テーマ毎に新たな食の可能性を提案していきます。

「EX-FOOD Lab.」プロデューサー
BEEF Engineer 浜田寿人
Eat Engineer 本田直之、他

第1回目は2017年1月に開催予定。
イベントの詳細は、12月6日発売の『buono』創刊号、「buono WEB」にて公開します。
【Food-holic】を虜にする食の最高峰イベント、「EX-FOOD Lab.」にぜひご期待ください!

参加費 無料

buono 最新号

最新号
buono vol.8

¥980 (税込)
2017.07.06

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